Faustines Rezept: Raw Vegan Seed Cookies

Zutaten:

• 40 g Haferflockenmehl
• 50 g gemahlene Mandeln
• 50 g gemahlene Haselnüsse
• 50 g gemahlene Leinsamen
• 50 g geschrotete Sonnenblumenkerne
• 50 g Sesamsamen
• 1 zerdrückte Banane
• 20 g Ahornsirup
• 50 g zerkleinerte dunkle Schokolade
• 50 g Tahini
• 1 Messerspitze rosa Himalayasalz
• 1 Messerspitze Zimtpulver

Zubereitung:

• Schnell und easy: Mische alle Zutaten in einer Schüssel zusammen und vermenge sie.
• Achte nur darauf, dass alle Zutaten gleichmäßig miteinander verknetet werden. Du kannst zum Kneten einen Mixer oder Deine Hände nehmen.
• Forme anschließend kleine Kugeln und drücke diese auf einem Bogen Backpapier flach.
• Lege die geformten Cookies an einen kühlen Ort, um sie aushärten zu lassen.
• In einer dicht verschlossenen Dose und an einem kühlen Ort bleiben die Cookies ca. 6 bis 7 Tage lang frisch.

Viel Spaß beim Ausprobieren!